Votre voyage à Édimbourg: le guide complet

Connu parfois sous le nom de "Athènes du Nord" ou "Auld Reekie", la capitale écossaise est l'une des destinations les plus populaires du pays, et est un endroit idéal pour passer un long week-end ou pour inclure dans unItinéraire plus grand écossais. Édimbourg est relativement compact et accessible à pied, mais il y a beaucoup à voir et à faire dans cette capitale historique et culturellement dynamique, notamment en explorant le château d'Édimbourg, en visitant l'un des meilleurs musées de la ville, en faisant une randonnée à proximité ou en frappant le fringe du festival d'Edinburgh annuel.

Que vous cherchiez à explorer la scène de la nourriture et du bar d'Édimbourg ou de voyager dans le temps à travers son histoire, voici quelques éléments à garder à l'esprit lors de la planification de votre voyage.

Planifier votre voyage

• Meilleur moment pour visiter:Basé uniquement sur la météo, de juin à août est la meilleure période de l'année pour se rendre à Édimbourg. L'Écosse peut être notoirement sombre et humide pendant l'hiver, mais l'été apporte des températures modérées et un peu de soleil, ce qui le rend idéal pour les visites extérieures. Gardez à l'esprit que l'été est également une pointe saison touristique; Si vous souhaitez éviter la foule, envisagez de planifier votre voyage pour mai ou septembre. Quelle que soit la période de l'année que vous visitez, assurez-vous d'emballer des couches de vêtements.
• Langue:L'anglais est la langue principale parlée en Écosse et le reste du Royaume-Uni, car Édimbourg est une ville internationale assez grande, vous pouvez entendre d'autres langues parlées dans la ville. Le gaélique est également parlé dans certaines parties de l'Écosse.
• Devise:La monnaie au Royaume-Uni est la livre sterling, qui est également connu sous le nom de GBP ou simplement «la livre». Les cents sont connus sous le nom de Pence.
• Se déplacer:Alors qu'Édimbourg est une ville très accessible à pied, en particulier dans le centre-ville, il existe de bonnes options de transport public, y compris les bus Lothian et les tramways d'Édimbourg. Les taxis et les Ubers sont également disponibles. La location de voitures est une autre option, bien que nous ne recommandons pas de conduire ou de stationner dans le centre-ville d'Édimbourg.
• Pourboire:Faites votre visite à Édimbourg partie d'une plus grande exploration de l'Écosse, en profitant des trains si vous préférez ne pas conduire à travers les routes sinueuses. Glasgow est à moins d'une heure d'Edimbourg, tandis que Dundee et St. Andrews sont un voyage rapide vers le nord. Mais vous n'avez pas à choisir uniquement les plus grandes destinations pour mieux comprendre la culture écossaise. À proximité, recherchez des excursions d'une journée aux frontières écossaises, dans le nord de Berwick et Stirling, lorsque vous planifiez un itinéraire.

Des choses à faire

Édimbourg a beaucoup d'histoire, de culture et d'art disponible pour explorer, ainsi que de vastes zones commerciales. TournéeChâteau d'Édimbourg, l'un des plus anciens palais fortifiés d'Europe, est un incontournable pour tous les visiteurs, tout comme la randonnéeSiège d'Arthur, le point le plus élevé d'Edimbourg. Une autre attraction populaire est Palace of Holyroodhouse; La résidence écossaise de la reine Elizabeth II, elle accueille les visiteurs chaque fois que la famille royale britannique n'est pas en ville. Voici quelques-unes des meilleures choses à faire pendant votre voyage à Édimbourg:

• TournéeLa National Art Gallery of Scotland; Composé de trois galeries, ce vaste musée d'art présente des œuvres d'Écosse et du monde entier.
• Votre àLe kitchin, un restaurant de renom étoilé Michelin qui met en évidence les ingrédients locaux.
• Assister à laEdinburgh Festival Fringe, le plus grand festival des arts du monde, pour voir des performances allant des pièces de théâtre et des spectacles de comédie à la musique live.

Pour en savoir plus, explorez nos articles complets sur leLes meilleures choses à faire à Édimbourget leMeilleurs musées à Édimbourg. Et, assurez-vous de vérifier notreGuide pour passer 48 heures dans la capitale écossaise.

Que manger et boire

Édimbourg est une ville internationale qui possède une cuisine du monde entier, mais bien sûr, vous voudrez vivre des plats écossais lors de la visite. Haggis, un pudding charnu cuit dans un ventre de mouton, est le plat le plus célèbre de l'Écosse et largement disponible autour d'Édimbourg, en particulier dans les pubs. Les autres plats locaux incluent le boudin noir Stornoway, le scinque Cullen, le cranachan et le saumon fumé. Et si vous voulez s'imprégner du whisky écossais, vous pouvez l'échantillonner dans un certain nombre d'endroits, y comprisLe bar de l'abbayeetLe bar Whisky Balmoral.

Parce que la ville est si diversifiée, les voyageurs trouveront non seulement des pubs, mais aussi des restaurants sophistiqués sur Michelin, des joints de hamburger excentriques et des stands de nourriture en plein air. Alors que de nombreux restaurants et pubs peuvent être trouvés dans le centre-ville, assurez-vous de vous aventurer à Leith pour essayer des pizzas àLe favoriou fusion écossais à la française àRestaurant Martin Wishart.

Pour en savoir plus, consultez leMeilleurs restaurants à Édimbourget notreGuide de la vie nocturne d'Édimbourg.

Où séjourner

Bien que chacun des 12 quartiers d'Édimbourg soit nettement charmant, vous pourriez trouver un peu plus pratique que d'autres selon votre itinéraire, la plupart des voyageurs optent pour rester dans le centre-ville, qui comprend le Royal Mile et la nouvelle ville. De nombreux hôtels populaires, y compris les options de chaîne et de boutique, sont situés dans ces deux zones aux côtés des attractions populaires et des rues commerçantes. Si vous préférez rester quelque part près de l'eau, recherchez une location d'hôtel ou d'appartement à Leith, un quartier cool avec beaucoup de cafés, de magasins et de librairies indépendants. Pour quelque chose d'un peu décentré, rendez-vous à Portobello, un quartier de la station balnéaire à seulement 20 minutes de Central Princes Street. Certains hôtels emblématiques d'Édimbourg incluentLe balmoral,La sorcellerie par le château,Le Royal Scots Club, etWaldorf Astoria Edinburgh.

Lisez notre tour d'horizon des meilleurs hôtels d'Édimbourg pour en savoir plus et trouvez le bon logement pour vous.

Y rendre

La plupart des voyageurs internationaux arrivent à Édimbourg en volant dansAéroport d'Édimbourg, un aéroport assez occupé avec un terminal principal. L'aéroport dessert plusieurs villes des États-Unis, principalement sur la côte est, ainsi que l'Europe et le Moyen-Orient. Il dispose également de nombreux vols qui se connectent depuis l'aéroport de Londres Heathrow.

Alternativement, vous pouvez prendre un train de Londres ou l'une des autres grandes villes du Royaume-Uni; Les trains fonctionnent régulièrement et arrivent à la gare d'Édimbourg Waverley. Si vous conduisez, assurez-vous d'inclure un GPS dans votre voiture de location pour vous aider à naviguer sur les routes inconnues.

Culture et coutumes

Le basculement n'est pas aussi fréquent en Écosse qu'en Amérique, mais il est toujours habituel de pourboire dans les restaurants ou les taxis, surtout lorsque vous recevez un bon service. Le montant typique est de 10%, mais vous pouvez utiliser votre meilleur jugement. Dans un pub, laissez une livre ou deux lorsque vous commandez des boissons au bar. Et bien que cela puisse être un peu choquant pour certains visiteurs, l'âge légal de la consommation d'alcool en Écosse est de 18 ans.

Conseils d'économie d'argent

• La meilleure façon de sauver quelques dollars est de marcher. Édimbourg est une ville très accessible à pied et sa zone centrale est suffisamment compacte pour que vous n'ayez pas besoin d'une voiture de location ou de prendre de nombreux taxis. Planifiez votre itinéraire pour profiter de marcher partout où vous le pouvez.
• De nombreux musées offrent une entrée gratuite, notamment le Musée national d'Écosse, le Musée de l'enfance et le musée du monticule. Les cathédrales historiques comme la cathédrale Saint-Giles sont également libres de participer.
• Visitez le Parlement écossais pour un aperçu du paysage politique de l'Écosse. Il est ouvert au public six jours par semaine et les visites sont gratuites.
• Pour économiser de l'argent sur les repas, visitez l'un des marchés alimentaires d'Édimbourg. Le marché Pitt, qui se déroule tous les samedis à Leith, est l'un des plus populaires. Les voyageurs arrivant à la gare de Waverley trouveront également plus de 40 stands de nourriture sur Waverley Market @ Platform 2.
• Deux laissez-passer d'attraction à prix réduit sont disponibles pour les touristes à Édimbourg:Ticket Royal Edinburgh et col de ville d'Edimbourg.