箸で食べる方法

あなたがたまたま世界のアジア料理を楽しんでいても、箸で正しく食べる方法を知ることは役に立ちます。

箸のエチケットと丁寧なテーブルマナーについて少し知識を持つことは、宴会やグループの食事を楽しむときに大いに役立ちますアジア。

あなたはすぐに追いつくでしょう - フォークを求めるためにテーブルで唯一のものであるという恥ずかしさによってパニックに陥ったり苦しむ必要はありません！

一番のヒント

スティックに怖がらないでください！箸を正しい方法で使用するメカニズムは簡単です。あなたが器用になるまでそれは練習の問題です。

箸で食事をすることを理解したら、改善する次の機会を楽しみにしているかもしれません。

箸を使うと、私たちはゆっくりと速度を落とし、意図的な咬傷を選択し、最終的にはスプーンやフォークで「シャベル」したよりも少し食事を楽しむことができます！箸で食べることは、食事を楽しむためのより遅く、より健康的で、よりマインドフルな方法になる可能性があります。

箸で食べる鍵は、単に一番上の箸だけを動かすことです。底スティックは指に静止しており、上部のスティックは、最初の2本の指と親指で制御され、食物をつまむように移動します。ペンや鉛筆を保持するのと同じように、トップスティックをほぼ保持します。

トリッキーな食べ物を食べる

ライスと箸はミスマッチのようです。箸を使って特定の食品を食べることは、不便で非現実的なように思えることがありますが、丁寧な回避策があります。スクープ型のスプーンは、箸で楽しむのが難しい料理に伴うことがあります。

• ご飯が十分に粘着性がある場合を除き、箸でそれを食べるのは退屈です。アジアでは、大丈夫ですボウルを上に向けてレベルに持ち上げ、ご飯を口に押し込みます。このように食べることは、韓国を除き、アジア全体で受け入れられます。彼らは、ボウルがテーブルの上に残されることを好みます。箸を一緒に使用して、プレートからご飯をシャベルします。
• スープと麺の丸lurい - 意図的なノードルは、アジア全体で受け入れられます。スプーンを使用せずにスープボウルから直接飲むこともできます。
• 箸を使って、大きな食べ物の塊を引き裂きます。それを口に持ち上げる方法として、大きな食物を突き刺さないでください。槍の食べ物は良いエチケットではありません。
• 共同体や家族スタイルの食事で食器が提供されていない場合は、共同料理から自分のプレートに食べ物を移すときに、箸をめちゃくちゃにしてきれいな端を使用してください。通常、これを行うことを心配する必要はありません。
• で中国、バラバラにすることができない大きな食べ物（たとえば、フライドチキンの脚）は、箸で端までに持ち上げられ、かじってください。可能な限り、食べ物に手を使わないようにしてください。いくつかの例外があります。右手で食べるのは正常ですインドネシア、マレーシア、インド、そしていくつかの国。

ヒント：を除いて刺身、ほとんどのタイプの寿司- 特にニギリ - 箸ではなく、指で食べられます。生の魚のスライスを食べるときにのみ箸を使用してください。

基本的なエチケット

箸を使って皿から口に食べ物を持って行くことができたので、いくつかの基本的なエチケットは、あなたが完全な初心者として、またはさらに悪いことに、テーブルで誰かをひっくり返すことを妨げます。

ルール＃1：箸が調理器具を食べていることを忘れないでください、スプーン、ナイフ、フォークと同じです。 2つのスプーンでテーブルでドラムを演奏したり、フォークのある人を指したり、ナイフを垂直にステーキに刺したりすることはありません！

何をしないか

• 破片や木製の弦を取り除くために箸をこすりつけないでください。
• 空中で一緒に箸をクリックして、練習やボウルの上でノイズをしないでください。
• 箸を垂直にボウルに立ったままにしないでください。これは、多くのアジア文化の死を象徴しています。
• 武器のように包まれた5本の指すべてで箸を手に握らないでください。
• 話しかけたり、人や料理を指しているときにジェスチャーをするために箸を使わないでください。よくある間違いは、箸を使用して、あなたが要求したり推奨したりしている特定の料理を指すことです。どんなにおいしい料理であっても、口いっぱいの食べ物でうなり声を上げながら箸で身振りで示すのは深刻です不正行為。
• あなたの箸で人々に食べ物を渡さないでください - そうすることは、葬儀で愛する人の間で火葬された骨を通過する慣行に似ています。悲しい思い出を思い起こさせることで、本当に誰かの夕食を台無しにすることができます！代わりに、他の人の皿に直接共有することを意図している食べ物を置きます。
• 箸の端からソースを吸わないでください。このルールは、特に漂白された可能性のある使い捨ての箸を使用する場合に適用されます。

高度なエチケットのヒント

いつものように、アジアを旅行するとき、地元の人々はあなたが彼らのすべての文化的警告を知らないかもしれないと理解しています。あなたは通常、あなたがいない限り間違いを許されます本当に顔の喪失を引き起こします。

他の人がしていることを見てくださいそして、特に正式な宴会で、またはアジアの誰かの家を訪れるときに、彼らのリードに従ってください。

• 休憩を取るときは、箸を整頓された方法でプレートの右側に置きます。誰の即時方向に向けないようにしてください。気をつけて：ボウルまたはプレートの上に箸を置くと、あなたが終わっていることを示しますそして、スタッフはそれを泡立てるかもしれません！
• 特に日本で食事をするとき、テーブルの長老や上級メンバーが最初に箸を持ち上げることを許可します。
• たまたまあなたのお気に入りである特定の材料のために料理を著しく選択しないでください。これは、共同ボウルから浸るとき、または自分の皿から食べるときに適用されます。ただ食べて楽しんでください！
• 箸を「X」に渡ることを避けてください。それは、一部の文化の死を象徴しています。常にあなたのプレートの隣に、並んで、食事の位置または整頓された状態に保持してください。次の料理を待っているか、食べないときに箸を下ろしてください。
• 食事の終わりに、使い捨ての箸を紙のラッパーに戻し、プレートの右に置きます。
• 韓国人はスプーンを使ってスープやご飯を食べます。テーブルの上に休むときは、常にスプーンの右側に箸を置きます。逆は、亡くなった愛する人のためにメモリアルディナーで行われます。

箸のエチケットのための簡単な経験則は、単にフォークとナイフのようにそれらを扱うことです。もっと楽しいですが、彼らは調理器具を食べています。通常、フォークではしないことは何もしないでください（たとえば、ドラム、くるくる、ポイントなど...）

どの箸が最適ですか？

木製の箸は、プラスチックや金属のバージョンよりも初心者にとっては滑りやすく、扱いやすくなります。しかし、これらの木製の棒を毎週分け合わせることに問題があります。使い捨ての箸の需要は、木材スクラップからそれらを作る能力をはるかに超えています。

シンプルさや小さなサイズにだまされないでください。すべての使い捨ての箸がスクラップ木材で作られているわけではありません。推定2,000万本の成熟した木は、中国に数十億の使い捨て箸を供給するためだけに記録されています。その数字は世界の他の地域を含めていません！

さらに悪いことに、多くの使い捨ての箸は、食物に浸出できる有毒化学物質（工業用漂白剤をきれいにするために）を使用して作られています。

プラスチックと金属の箸は、使用するのがもう少し滑りやすいものの、より責任を持って旅行するためのより良い選択です。