Tout sur les repas au Mexique

Miwa

Quand il est temps de manger au Mexique, vous voulez être sûr de bien faire les choses. Les tacos, les haricots frits et le fromage fondu qui peuvent vous pousser à l'esprit lorsque vous pensez à la nourriture mexicaine ne gratte même pas la surface de tout ce que la vraie chose englobe. En fait, vous pouvez bientôt vous rendre compte que ce que vous trouvez dans un restaurant mexicain au nord de la frontière peut avoir très peu de points communs avec la nourriture que vous trouverez réellement au Mexique.La cuisine mexicaine a été répertoriée par l'UNESCODans le cadre du patrimoine intangible de l'humanité pour une bonne raison, et découvrir une cuisine mexicaine authentique peut être l'une des grandes joies de la visite du Mexique. Voici quelques ressources qui peuvent vous aider à décider où, quand et quoi manger lors de votre voyage au Mexique, et une étiquette essentielle du restaurant qui vous aidera à gérer les repas sans aucun problème.

Meilleures destinations gastronomiques

La grande diversité du Mexique - topographique, biologique et culturelle - garantit que sa cuisine est extrêmement variée. Vous trouverez des saveurs très différentes d'une destination à une autre. Ce sont quelques-unes des meilleures destinations pour goûter à certains des grands aliments du Mexique.

Repas et repas

Une chose que vous remarquerez peut-être lorsque vous dînez au Mexique, c'est que les repas ne sont pas nécessairement pris au moment de la journée à laquelle vous êtes habitué. Lorsque vous êtes prêt pour le déjeuner, les Mexicains digèrent toujours ce petit petit-déjeuner qu'ils viennent de prendre. Consultez ce guide des différents repas de la journée et à quelle heure ils sont généralement consommés.

Petit déjeuner: le meilleur repas de la journée

Voici un conseil d'un initié: le petit déjeuner n'est pas seulement le repas le plus important de la journée. Au Mexique, c'est aussi le plus délicieux. C'est l'endroit idéal pour suivre le vieil adage: "Mangez le petit déjeuner comme un roi." Bien que nous ne soyons pas sûrs du reste. Voici un aperçu de ce que vous pouvez vous attendre pour le petit déjeuner au Mexique.

Végétariens au Mexique

Les végétariens envisageant de voyager au Mexique craignent parfois qu'ils aient du mal à trouver de la nourriture qu'ils peuvent manger ou à communiquer leurs restrictions alimentaires. Voici quelques conseils de voyage pour les végétariens au Mexique pour vous aider à faire face à ces problèmes.

Guide de la nourriture Olahan

Oaxaca est l'une des principales destinations alimentaires du Mexique. La grande diversité de l'État a ajouté à l'éventail des ingrédients et des méthodes de préparation. Voici quelques aliments et boissons que vous pouvez essayer lors d'un voyage à Oaxaca.

Guide alimentaire du Yucatecan

La nourriture de la péninsule du Yucatan est préparée avec des ingrédients mayas et en utilisant des techniques spéciales. En savoir plus sur la nourriture de cette région et certains des plats que vous devriez essayer lors d'une visite là-bas.

Guide de nourriture Puebla

Une autre des destinations alimentaires du Mexique, Puebla, est composée d'une combinaison unique d'influences indigènes, espagnoles et arabes, et la cuisine qui en résulte est très convaincante. Les religieuses des couvents de Puebla ont joué un rôle important dans le développement de plusieurs des plats les plus emblématiques de Puebla pendant la période coloniale, notamment Chiles en Nogada et Mole Poblano. En savoir plus sur ce qu'il faut manger à Puebla.

Tout laver avec des boissons

Bien que vous appréciez tous les fabuleux aliments du Mexique, n'oubliez pas qu'il y a aussi beaucoup de boissons intéressantes à essayer. Bien sûr, la tequila et le mezcal sont loin là-haut, mais il y en a beaucoup d'autres que vous ne devriez pas manquer, y compris les fresques Aguas rafraîchissants. Voici une liste pour vous aider à démarrer.

Tournage

Lorsque vous dînez, vous pouvez être confronté au dilemme de basculement: pour donner un pourboire ou ne pas faire pourboire? Et combien? Voici nos conseils sur le basculement au Mexique.

Aliments mexicains préférés

Il semble qu'il soit impossible de reproduire certaines expériences culinaires. Est-ce les ingrédients, la façon dont ils sont préparés, ou juste l'ambiance? Nous ne sommes pas sûrs, mais nous savons qu'il y a des aliments qui n'ont tout simplement pas le même goût en dehors du Mexique. Y a-t-il une nourriture que vous aimez, et vous avez hâte de retourner au Mexique pour que vous puissiez l'avoir à nouveau? Oui, c'est la joie de manger au Mexique.