Les aliments emblématiques de Montréal

Boutique

Pour mémoire, c'est Poo-tzin-Think Vladimir Poutine - pas Poo-teen, une erreur commune et entièrement pardonnable dans la prononciation. La zone de base de la restauration rapide / catastrophe / gueule de bois prééminente du Québec / la gueule de bois ne prend pas seulement la communauté alimentaire internationale d'assaut, mais elle a récemment été promue au grade officiel du plat national du Canada. Mais était-ce un décret national? Le gouvernement a-t-il mené une enquête? Non et non. En fait, c'est parce que les médias américains ont eu une lente journée de nouvelles et ont décidé que c'était le cas.

Viande fumée

Ce n'est pas du pastrami. Ce n'est pas du corned-beef. C'est de la viande fumée de Montréal. Et bien que certains affirment que la délicatesse locale de la restauration rapide est une aspiration pastrami sous-en-enduits, d'autres, d'autres salivent plus rapidement que les chiens de Pavlov à la mention même d'un sandwich fumé et sucré-salon empilé avec une douzaine de tranches, préparés de cette manière distinctement.

Bagels

Les bagels de Montréal sont glorieux, si remarquables, ils surpassent New York.

Et il y a deux endroits un peu plus d'un pâté de maisons l'un de l'autre pour marquer le meilleur du genre: allez avec Fairmount Bagel ou Do St. Viateur. Ou mieux encore, essayez les deux.

Marchés de Montréal

Montréal a des marchés publics tueurs. L'un d'eux est même le plus grand d'Amérique du Nord avec jusqu'à 300 vendeurs, producteurs et agriculteurs se sont réunis à un seul endroit pendant la haute saison.

Sirop d'érable

Selon la Fédération du Québec des producteurs de sirop d'érable, plus des deux tiers du sirop d'érable mondial sont produits ici, dans la province du Québec. Et un morceau important des produits d'érable du Québec est englouti ici, à Montréal. Statistiquement, la province du Québec consomme plus de produits d'érable par habitant que partout ailleurs dans le monde.

Aliments de fin de soirée

Vous avez envie d'une collation de minuit? Essayez les joints de fin de soirée. Certains sont ouverts au-delà de l'heure de sorcière, d'autres sont 24/7.

Dragon Beard Candy

Outre Hong Kong, où les stands de bonbons de la barbe de dragon ne sont pas rares, il n'y a qu'une poignée d'endroits dans le monde qui vendent cette confection rare et ancienne. Montréaleur Johnny Chin dit qu'il a été le premier maître de bonbon de barbe de dragon à le présenter à l'Amérique du Nord, en novembre 1991, lorsqu'il a ouvert sa boutiqueChinatown de Montréal. Depuis lors, le Candy Maestro n'a jamais regardé en arrière sur sa décision de raviver un art au bord de l'extinction.

Menus de fin de soirée

Vous pensez que les restaurants haut de gamme Montréal sont hors de portée? Attention à nouveau. Les gourmets de tous les budgets peuvent obtenir leur bouffée haut de gamme - steaks, pâtes à homard, tartare de saumon - à un prix délicieusement accessible gracieuseté d'une brigade des meilleurs restaurants de la ville offrant des menus spéciaux en fin de soirée qui entrent en vigueur d'ici la fin du soir, généralement après 21 h ou 22 h

Brunch

Que vous recherchiez une perfection graisseuse ou une grande cuisine, Montréal a beaucoup d'endroits pour que vous puissiez profiter du brunch.

Restaurants romantiques

Tout le monde a besoin d'un peu de romance dans sa vie et il ne manque pas d'endroits où manger à Montréal le soir de rendez-vous.

Izakayas

L'émergence de Montréal Izakayas est un phénomène assez récent, avec le premier lot de pubs de style japonais s'ouvrant dans la ville vers 2010, des années derrière la tendance depuis longtemps à New York, San Francisco et même Vancouver. Quoi qu'il en soit, vous auriez du malpasPour trouver une marque de Locale Montréal elle-même comme un Izakaya.

Nourriture de rue

Avec l'interdiction de la nourriture de rue de Montréal, âgée de 66 ans,enfinSoulevé au 20 juin 2013, les habitants et les visiteurs peuvent trouver d'excellents camions de restauration dans la ville. En 2019, les nouvelles réglementations exigeaient que les camions de nourriture se réunissent dans des endroits approuvés plutôt que sur des sites individuels.