Les meilleures boissons à essayer en Russie

Vodka

En Russie, il est assez courant pour les habitants de se rencontrer dans un bar, d'avoir une petite bouchée à manger et de terminer le repas avec un coup de vodka. Ce pays possède certains des meilleurs Vodkas au monde, donc si vous ne vous imbibez qu'une seule fois pendant votre séjour, assurez-vous que c'est la boisson nationale non officielle de la Russie, mais veillez à ne pas trop vous entraîner, car elle peut vous frapper assez fort et rapidement.

Levure

KVAS est une boisson légèrement sucrée qui peut être comparée au cidre étincelant. Il est fabriqué à partir de pain de seigle foncé fermenté et d'herbes, et a une très faible teneur en alcool (0,5 à 1%). C'est une ancienne boisson prolétariat que les agriculteurs et les travailleurs buvaient au lieu de l'eau pour étancher leur soif.

KVAS est généralement servi en grandes portions à un prix très bas. Bien que vous puissiez également l'acheter par la bouteille dans la plupart des supermarchés et des magasins d'angle, il est préférable de rechercher un endroit qui l'a en fût. C'est rafraîchissant et parfait pour profiter d'une chaude journée d'été. C'est également une excellente alternative aux boissons alcoolisées plus élevées.

Mors

Mors est un jus sucré et fermenté à base de renards, qui sont des baies russes régionales qui ont un peu le goût des canneberges. Les MOR sont plus épais que les jus ordinaires, et en raison de la fermentation, il a une teneur en alcool légère (environ 1%).

MOR est souvent utilisé dans les cocktails pour ajouter de la saveur et de la douceur, bien que ce soit également un favori des enfants. Il est également généralement facile à trouver, assez bon marché et savoureux, ce qui en fait une boisson russe incontournable.

Ryazhenka

Ryazhenka est une boisson légèrement bizarre qui est fabriquée à partir de lait lent pendant 8 heures ou plus, puis fermentée, ce qui le rend similaire en texture au yaourt buvable. Le processus de fabrication de Ryazhenka est similaire à la façon dont le lait condensé est fabriqué, mais le résultat est très différent mais pas moins délicieux. Ryazhenka peut être acheté dans la plupart des petits magasins et épiceries, ainsi que des marchés publics plus importants.

Bière

Croyez-le ou non, la Russie produit une bière exceptionnelle. Bien que vous trouverez beaucoup de vernis etBières allemandes, vous devez vous en tenir aux brasseries locales, car elles sont beaucoup plus difficiles à trouver en dehors du pays. Les sélections de bières locales sont également généralement les moins chères du menu, donc c'est aussi quelque chose à garder à l'esprit.

Si tu vasSaint-Pétersbourg, La bière Vasilyeostrovskoe est un incontournable. Il est livré en variétés claires, sombres et rouges, et il est brassé directement sur l'île Vasileostrovsky, qui fait partie du centre de Saint-Pétersbourg et connecté au continent via six ponts.

Thé noir / Varenya en cerisier

Comme le célèbre restaurant de New York, vous le feriez croire,Les Russes sont de grands buveurs de thé. Arrêtez-vous dans n'importe quel café, et vous trouverez une grande sélection de thés ainsi que des friandises sucrées à associer avec elle, ce qui est un must en Russie.

Le thé noir est le choix le plus populaire parmi les habitants, et la plupart des Russes le boivent en noir, sans ajouter de lait ou d'édulcorant, mais certains apprécient également une Varenya cerise, qui a été rendue célèbre par "The Russian" sur HBO'sLe sexe et la ville.Une varenya cerise est simplement du thé noir avec des cerises aigres, du citron et un peu de sucre. Il ajoute un peu de douceur au thé ordinaire, mais l'acidité du citron et des cerises, ainsi que la légère amertume du thé, le rendent très bien équilibré et une façon plus adulte de sucrer une boisson.

Vin du pain

Bien que la description de cette boisson ressemble beaucoup à des KVAS, elle diffère dans un domaine important: la teneur en alcool. Également en seigle, cette boisson a une douceur naturelle qui est amplifiée en utilisant des grains grillés.

Les grains sont ensuite nourris de levure, permettant la fermentation, puis distillés deux fois, similaire au whisky, au bourbon et bien sûr à la production de seigle. Le résultat final a le goût des esprits susmentionnés, sans être vieilli en barils. Cette boisson était le précurseur de la vodka moderne que nous apprécions tous aujourd'hui.