Les 15 meilleurs restaurants de Berlin

Meilleur Berlin old-school: Wilhelm Hoeck 1892

Ouvert en 1892 (d'où le nom) en sophistiquéCharlottenburg, c'est le plus ancienbar (bar traditionnel) à Berlin avec le restaurant ci-joint avec des détails classiques comme le panneau de bois original. Peu de choses ont changé depuis son ouverture - ce qui est une bonne chose.

Cuisine berlinoise sans prétention mais élégantesaucisse sanguine(saucisse sanguine) àréclamer(Knuckle de porc bouilli) est servi en portions complètes ou dans de petites assiettes à partager comme des tapas allemandes. La clientèle comprend des gens qui connaissent de la bonne nourriture comme feu Anthony Bourdain qui a mis en évidence le restaurant de son épisode de Berlin de "No Reservations".

Explorez également le Delikatessen approuvé par Bourdain à côté,Rogacki, qui offre le meilleur de tout, du fromage aux fruits de mer avec un superbe comptoir à lunch stand-up.

Meilleur Döner Kabob: Imren Grill

Il est impossible de parler de nourriture à Berlin sans parler deKebab de Doner. Cette nourriture de rue par excellence est unturc-Armerman Création qui se trouve partout dansEuropeà ce point. Souvent consommé comme un plaisir coupable (ou ivre) de fin de soirée, un bon Döner est bien plus que cela.

La satisfaction de Döner est souvent liée à la vitesse à laquelle vous pouvez l'obtenir, mais il y a une chaîne Döner basée à Berlin qui vaut la peine de voyager. Imren Grill existe depuis plus de 20 ans et compte maintenant 6 emplacements dans toute la ville, ce qui signifie que vous n'avez pas à voyager loin.

Ce qui distingue ce kebab à l'écart des milliers d'autres de la ville, c'est la qualité de la viande. Contrairement à la plupart des heurts impressionnants de la viande tournant lentement dans la fenêtre, Imren superpose avec amour leur viande à la main, s'assurant que chaque pièce est de haute qualité et marinée individuellement. Lors de l'ordre, une section généreuse est sciée par le couteau, jeté danspain platavec des légumes et des herbes frais, puis garni de votre choix de maisonail(ail),herbes(herbes) et / ouscharf(chaude) sauce. Il s'agit d'un repas copieux qui coûte moins de 4 euros - une chose de beauté bon marché.

Meilleur restaurant d'hôtel: Michelberger

L'hôtel tendance et cool Michelberger àFriedrichshainest à quelques pas de l'emblématique Oberbaumbrucke etGalerie du côté est, faceStation U-Bahn occupée de Warschauer. Fondamentalement, c'est au centre de tout.

Le restaurant sur place de l'hôtel propose un menu en constante rotation d'options biologiques, régionales et saisonnières pour le petit déjeuner, le déjeuner et le dîner. L'espace moderne est généralement emballé pour ses fantastiques offres à l'heure du déjeuner sur une cuisine allemande quotidienne élevée, ou un tarif international plus inventif.

Meilleure sélection en un seul endroit: Kadewe

Le légendaireLe grand magasin Westou"Kadewe"Est le centre commercial légendaire de Berlin. Fondé en 1907, c'est un symbole de luxe de Berlin-Ouest. Ce temple scintillant du pouvoir d'achat est rempli de planchers de parfum, de mode et de nourriture.

Si vous êtes ici pour manger, dirigez-vous immédiatement aux niveaux supérieurs. Le dernier étage a un buffet à rémunération avec une vue tueuse, mais juste avant le buffet est le plus fantaisiste des aires de restauration. Les meilleurs restaurants de toute la ville ont ouvert un comptoir ici et les visiteurs peuvent choisir entre 30 bars de nourriture différents offrant tout, des classiques allemands aux huîtres brutes, jumelées magnifiquement avecculpabilitéet finir avec une belle patinisse. Parcourez-vous pour satisfaire tous vos besoins.

Meilleur thaï: Khwan

Berlin a de nombreux restaurants asiatiques, mais peu impressionnent. Que ce soit à cause du désintérêt des Allemands pour tout ce qui approche de l'épicé ou de la tentative des restaurants de tout offrir du pho au sushi dans une vitrine n'est pas clair, mais cela change.

La ville est de plus en plusmulticulturel(multiculturel) et les citoyens réclament l'authenticité. Marchés alimentaires hebdomadaires populaires commeParc thaïlandaisSuggérez-le, ainsi que de nouveaux restaurants asiatiques qui s'ouvrent régulièrement.

Khwan est un excellent exemple de cette tendance. Commencé comme pop-up àMarkethalle IX, Ce point de barbecue thaïlandais a trouvé une maison dans le gelände brut éclectique. Lorsque vous entrerez, vous passerez le gril à bois où tout ce que vous mangez est touché par la fumée. Ses éléments de menu attrayants peuvent être offerts par la petite assiette, ou vous pouvez faire des folies avec une fête de 2 ou 4 personnes qui a un peu de tout, du maquereau au riz doux et collant thaï au pavillon de porc et au curry de pomme.

Meilleur restaurant gastronomique: Restaurant Tim Raue

Tim Raue est le roi gastronomique de Berlin. Présenté dans la récente série Netflix, "Chef's Table", ce natif de Kreuzberg et son restaurant étoilé de 2 michelin servent une cuisine extraordinaire d'inspiration asiatique.

La scène de Tim Raue est trompeusement décontractée, mais les plaques raffinées révèlent les soins qui sont mis dans chaque morceau. Les repas commencent généralement par de petites assiettes, mais vous devriez tout faire pour le menu Signature à 6 plats.

Si vous voulez un endroit tout aussi impressionnant, un nouveau venuNobelhart et saleest à la hauteur du battage médiatique.

Meilleur végétarien: Bookies Cream

Les biscuits à la crème est la plus coolvégétarien Restaurant à Berlin, caché prèsPotsdamer Platz. Avec une atmosphère presque club, ce restaurant Michelin Star attire des invités internationaux comme George Clooney et les plats sont tout aussi élégants.

Les ingrédients proviennent de Brandebourg à proximité et le menu en constante évolution se concentre sur le service de ces produits à leur meilleur. Vous pouvez commander à la carte, ou le menu est structuré dans des options fixe à trois ou quatre plats qui sont souvent associées à des vins naturels.

Meilleures fenêtres: Cocolo Windows

Comme dans de nombreuses villes, Ramen a explosé en popularité à Berlin ces dernières années. Soudain, il y avait des ramen dans des endroits partout

Mais l'un des originaux est toujours le meilleur. Cocolo Ramen n'a que 5 ramens et quelques démarreurs sur son menu, confiant dans sa perfection. Il y a l'emplacement d'origine dansPas, ainsi qu'une nouvelle boutique à Kreuzberg. L'endroit d'origine est sans vergogne minuscule avec principalement des sièges de bar qui jette un coup d'œil dans la cuisine ouverte. Il n'y a pas de réserves, c'est donc un système égalitaire de premier arrivé, premier service.

Meilleur endroit pour manger de la viande: Kumpel et Keule

L'Allemagne est plusieursBoucher(les boucheurs) sont quelques-uns des meilleurs endroits pour prendre un délicieux déjeuner charnu.

Kumpel & Keule est le grand exemple de cette humble tradition. Rempli d'ingrédients de haute qualité préparés avec des herbes fraîches et des épices sur place, il est situé dans la salle de restauration populaireMarkethalle IX. Si tu penses toutwurst (Saucisse) est le même, Kumpel & Keule vous prouvera. Commandez une saucisse, un hamburger ou un steak fraîchement grillé, puis remplissez votre panier pour en profiter plus à la maison plus tard.

Meilleure cuisine mexicaine: La Lucha

La cuisine mexicaine a longtemps obtenu un mauvais coup en Allemagne - à juste titre. Pendant des années,Restaurants mexicains à Berlinétaient une mauvaise imitation des saveurs que vous connaissez et aimez.

Qui a changé avec des pionniers commeSanta MariadansPrenzlauer Berget de nouveaux restaurants augmentant le jeu. La Lucha est inspirée par la cuisine régionale traditionnelle, mais adopte une approche complètement moderne.

Il y a des burritos avec des garnitures inhabituelles comme la moelle osseuse; Les fleurs de chrysanthème battues et les coeurs de palmier complètent leurs nombreuses options végétariennes. Et bien sûr, il y a des pichets de margaritas et des vols de Mezcal plus un personnel compétent et sympathique dans un intérieur coloré et amusant. C'est un bon moment garanti où chaque visite peut se transformer en fiesta.

Meilleur fruits de mer: le poisson

Des milliers de kilomètres de la côte, Berlin peut être un endroit pauvre pour trouver du poisson frais. Heureusement, Der Fischladen résout ce problème.

Ce côté de l'opération a unpetit magasinavec des options de fruits de mer séduisantes. Mais il n'y a aucune raison de rentrer chez vous pour satisfaire votre goût de la mer. Les meilleurs fish and chips de la ville sont servis ici, ainsi que d'autres combinaisons savoureuses comme des pétoncles frits, des pâtes à saumon et des hamburgers de thon. Il n'y a que quelques sièges avec désinvolture à l'intérieur, ou vous pouvez visiter à côté pour plus de restaurants à l'échelle.

Meilleur poulet frit: poulet Risa

Une fois un seul emplacement, la demande de RISA a conduit à une plus grande ouverture dans toute la ville. Risas a une ambiance de restauration rapide et rapide avec des intérieurs brillants et des offres de repas bon marché. Les sandwichs au poulet, les frites et les salades sont vendus, mais vous devriez vraiment opter pour le poulet frit. Tout est préparé halal (nourriture préparée sous les directives alimentaires islamiques) et sort rapidement et savoureuse.

Si vous avez toujours envie de poulet, profitez d'un poulet rôti traditionnel dePoulet Maison 36à Kreuzberg. Il y a le stand d'origine au coin deParc de Görlitzer, ou allez au restaurant assis de l'autre côté de la rue.

Meilleur endroit pour prendre une tranche: Salami Social Club

Les pizzas abondent à Berlin, mais les croûtes en carton et les garnitures terne peuvent vous laisser déçus. Ce n'est certainement pas le cas au Salami Social Club.

La pâte est traitée avec du beurre à l'ail et du pesto, puis surmontée d'une gamme d'ingrédients frais délicieux. Une tranche est un quart de pizza!

S'il y a une attente au Salami Social Club ou s'ils ont vendu, recherchez la chaîne XXL située à proximité. Avec des fenêtres qui se vendent directement dans la rue, il y a rarement une attente. N'oubliez pas de demander du parmesan frais,fusée(roquette) ou huile de poivron rouge épicée.

Le plus instgrammable: maison de petite merveille

Berlin est plein de moments instagrammables et trouver où manger peut dépendre autant de l'apparence du restaurant que la nourriture. House of Small Wonders satisfait les deux fronts.

Son premier emplacement a ouvert un océan dansWilliamsburg, Brooklyn. Quelques années plus tard, les propriétaires ont pensé que Berlin avait une ambiance similaire et a ouvert cet endroit, d'abord avec le petit-déjeuner et le déjeuner et offrait maintenant un dîner et des cocktails depuis février 2019. L'escalier par l'entrée a été à l'arrière-plan de beaucoup d'assiettes Instagram, tout comme l'intérieur en bois chaleureux et influencé par le japonais et les petits assiettes.

Meilleur endroit pour le dessert: coda

S'appelant un «voyage gastronomique», coda redinfes ce qui est le dessert. Situé dansNeukölln, leur cuisine moderne est basée sur des techniques de pâtisserie imaginatives sans sucre ajouté.

Bien qu'il s'agisse d'un restaurant de dessert, vous êtes invités à en faire votre emplacement principal pour le dîner avec leur menu de sept plats. Ne manquez pas les accords inventifs de boissons ou le dessert signature du chef René, une mousse au chocolat avec de la glace prune marinée et même de la poussière de charbon.