Meilleurs bars et brasseries

Ce qui fait unsuper bar? Était-ce une fois la destination de consommation d'alcool pour un auteur accompli préféré? Cela se transforme-t-il en une soirée dansante après le coucher du soleil? Peut-être que les meilleures brasseries sont celles dont les bières blondes de saison aident les habitués à accueillir la venue du froid, ou à celles qui restent fidèles à leurs racines modestes - même après avoir atteint le grand temps. Voici les bars et brasseries préférés de Tripsavvy pour 2018.

Brasseries

Avery Brewing:Boulder, Colo. -en vedette dansLes meilleures barres de Boulder

Dans un État célèbre pour sonindustrie de la bière artisanale- et l'un des plus grands producteurs de bière artisanale du pays - Avery Brewing Co. à Boulder se démarque. Avery a lancé une infusion savoureuse depuis 1993 et ​​continue de repousser les limites sur le terrain. Les buveurs adorent la bière blanche de style belge blanche blanche primé, qui a tué leGreat American Beer Festival, mais les saisonniers d'Avery sont également réputés. À l'automne, essayez le Chai High, une bière brune mélangée avec des épices de chai bhakti locales. Taphouse d'Avery possède 30 robinets différents qui changent chaque semaine, donc il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer.-Aimee Heckel

• Brasserie Redchurch:Londres, Angleterre -en vedette dansLes meilleurs endroits pour la bière artisanale à Londres
• Brewing du lundi soir:Atlanta, GA. -en vedette dansTourages de la brasserie Atlanta
• Atlanta Brewing Company:Atlanta, GA. -en vedette dansTourages de la brasserie Atlanta
• Green Flash Brewing Co.:San Diego, Californie -en vedette dansBreweries de San Diego
• Brewing perdu perdu:Little Rock, Ark. -en vedette dansLes meilleurs restaurants de Little Rock
• Mountain Sun Pub et brasserie: Boulder, Colo. -en vedette dansLes meilleures barres de Boulder

Brewery de champ gauche:Toronto, Canada -Présenté dans Where to Get Craft Beer to Ad à Toronto

Créée en 2013, la brasserie de gauche a été fondée par l'équipe de mari et femme Mark et Mandie Murphy. La brasserie et la salle des robinets sur le thème du baseball se trouvent dans le quartier de Leslieville de Toronto et propose une série de bières à saveur à part entière avec leur propre goût distinct. La bière signature ici est la bière brune à l'avoine Eephus, avec des notes de noix grillées et de malts rôtis, et inspirée par un terrain de baseball peu utilisé du même nom. La salle de robinet et la boutique de bouteilles sont ouvertes quotidiennement de 11 h à 21 h et si vous avez des chiens ou des enfants, apportez-les. Il s'agit d'un espace familial et adapté aux animaux de compagnie. De plus, les visites de brasserie se déroulent tous les samedis et dimanches à 14 h-Jessica Padykula

• Union Craft Brewing:Baltimore, Md. -en vedette dansBières et brasseries de Baltimore
• Trois tavernes Brewery:Atlanta, GA. -en vedette dansTourages de la brasserie Atlanta
• Red Hare Brewing Company:Atlanta, GA. -en vedette dansTourages de la brasserie Atlanta
• Port City Brewing Co.:Washington, DC -Présenté dans Washington DC Beer Pubs & Breweries

Collectif Brewers du comté de Kings:Brooklyn, NY -en vedette dansLes meilleurs jardins et brasseries de bière de Brooklyn

Un joueur de première année dans la gêne de New Yorkscène de brasserie, Kings County Brewers Collective est logé dans un entrepôt de 5 000 pieds carrés dans le quartier de Bushwick de Brooklyn. Il est détenu et exploité par trois brasseurs expérimentés qui ont commencé à faire de la bière dans leur salon et leurs cuisines jusqu'à ce que le comté de Kings ait ouvert ses portes en 2016. Leur salle de tapisse est ouverte sept jours par semaine et dispose d'une liste tournante d'IPA, de sours, de stouts et plus, offerts à la fois en fût et dans des canettes à emporter. Leur espace est ouvert et aéré - ne vous attendez pas à se faire submerger par des foules de style Manhattan - et parfaite pour une fête d'anniversaire ou une compagnie Happy Hour (elle est également facilement accessible via les transports publics). Pour continuer la fête, prenez un grognement de 32 onces à parcourir.–Ashley Knierim

• Revolution Brewery:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à bière artisanale de Chicago
• En attendant Brewing Company:Londres, Angleterre -en vedette dansLes meilleurs endroits pour la bière artisanale à Londres
• Brewery Beavertown:Londres, Angleterre -en vedette dansLes meilleurs endroits pour la bière artisanale à Londres
• Brasserie à vapeur à vapeur:Toronto, Canada -en vedette en hiver à Toronto sur un budget

Sweetwater Brewing Company:Atlanta, GA. -en vedette dansLes meilleures tournées de brasserie à Atlanta

Sweetwater Brewery a été lancée en 1997 par deux copains du collège qui rêvaient de faire des «bières à lip-smackin» ». Maintenant, ils dirigent l'une des brasseries les plus réussies d'Amérique. Sweetwater a collecté plusieurs médailles d'or, d'argent et de bronze au Great American Beer Festival. Leur bière est servie sur des vols Delta aux côtés de produits de base américains comme Budweiser. Ils ont récemment lancé une infusion inspirée des mauvaises herbes. Et en 2016, ils ont ouvert un bâtiment à deux étages et 37 000 pieds carrés pour expérimenter des bières de baril et de baril, un grand pas pour Atlanta. Leur brasserie principale, au cœur de la ville, est une plaque tournante sociale avec de la musique live, des food trucks, des événements caritatifs, même des festivals.–Alyson Krueger

Bars

St. Gambrinus Beer Shoppe:Brooklyn, NY -en vedette dansLes meilleures bars près du centre de Barclay

Pour certains Saint-Gambrinus est un magasin vendant les meilleures bières du monde. Tout jour, les étagères sont bordées de plus de 200 bières des meilleures marques d'entreprise et d'artisanat, notamment le Twin Evil, Jackie O's et Jolly Pumpkin. Mais c'est aussi un joint de quartier, un endroit où les résidents de Brooklyn viennent seuls ou en solo. Tirez sur une chaise et laissez le barman vous enchanter avec des bières si intéressantes que vous n'avez même jamais su que la concoction était possible. Le menu alimentaire de Panini et de bretzels chauds est soigneusement organisé pour compléter considérablement la bière. La boutique invite régulièrement Brew Masters et Ciceones (sommeliers de bière) à organiser des événements spéciaux.–Alyson Krueger

• L'art du brasseur:Baltimore, Md. -en vedette dansBières et brasseries de Baltimore
• Vin de district:Long Beach, Californie -en vedette dansClubs de nuit et bars du centre-ville de Long Beach
• Craft Pride:Austin, Texas -en vedette dansLes meilleurs bars de la rue Rainey
• Distribution de Hopwater:San Francisco, Californie -en vedette dansLes meilleurs bars à bière de SF

Reds sur le toit:Brooklyn, NY -en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Brooklyn

Les Reds sur le toit, situé dans le Brooklyn Navy Yard, se trouve un bar à toilettes et un bar à vin. Lounge sur un hamac ou jouer à un jeu de trou de maïs lorsque vous sirotez un rouge à cette destination de consommation décontractée. Le toit digne d'Instagram offre certaines des meilleures vues de New York, complétées par 168 vignes de raisin lors de leur deuxième saison de Harvest. Pour noter, vous devez enregistrer votre visite sur leur site Web avant de vous y rendre, afin que vous puissiez passer par la sécurité de la Navy Yard. Ils ont des collations à portée de main, mais vous pouvez apporter ou commander de la nourriture dans les restaurants locaux. Ne manquez pas les nombreux événements, y compris une soirée cinéma populaire, des visites et des dégustations.-Alison Lowenstein

• La Part des Anges:Lille, France —en vedette dansLes meilleurs restaurants de Lille, France
• Black Mountain Wine House:Brooklyn, NY -en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Brooklyn
• Bryant's Cocktail Lounge:Milwaukee, Wisconsin - -en vedette dansLes meilleurs bars à cocktails de Milwaukee
• La barre de La Havane:San Antonio, Texas -en vedette dansBars et clubs haut de gamme à San Antonio

Brammble et lièvre:Boulder, Colo. -en vedette dansLes meilleures barres de Boulder

Bramble and Hare, au centre-ville de Boulder, est connu pour ses ingrédients frais et son menu unique, et cela va également pour les cocktails. Bramble utilise des ingrédients récoltés dans sa propre ferme locale. Il a une ambiance rustique et intime, le genre d'endroit que vous ne connaissez peut-être pas à moins que vous ne soyez au courant. Et après le dîner, la ronce et le lièvre prennent vie. Le menu change en fonction de ce qui se trouve dans la récolte et est imprimé quotidiennement. Recherchez des tours créatifs sur les classiques, comme les boissons centrées sur les asperges ou les poivrons. Une chose est certaine: chaque boisson, fabriquée à la main sous vos yeux dans la cuisine ouverte, est savoureuse et mémorable.–Aimee Heckel

• Ligne d'épaule:Houston, Texas -en vedette dansLes meilleurs bars du quartier du musée de Houston
• George et le dragon:Minneapolis, mien. -en vedette dansLes meilleurs bars à bière artisanale de Minneapolis
• Taphouse de Max:Fells Point, Md. -en vedette dansLes meilleures barres de Fells Point
• Part de l'ange:New York, NY -en vedette dansRestaurants et bars cachés de Manhattan
• En haut:Kansas City, Mo. -en vedette dansLes meilleurs bars de Kansas City
• Maison de bouteille:Seattle, Washington -en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Seattle
• Duke de Perth:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à whisky de Chicago
• Gordon's Wine Bar:Londres, Angleterre -en vedette dansVin et fromage à Londres

Dukes Bar:Londres, Angleterre -en vedette dansLes bars de l'hôtel les plus branchés à Londres

Pour les cocktails classiques dans un cadre glamour, Dukes Bar est difficile à battre. Niché dans une rue pavée de Mayfair, ce bar de l'hôtel a une ambiance de club de gentleman avec des fauteuils en peluche et des peintures à l'huile. Il est célèbre pour ses martinis; Le bar était aimé de l'auteur de James Bond Ian Fleming et les cocktails Gin et Vermouth auraient inspiré l'écrivain à proposer l'emblématique ligne "Shaken Not Murred". Les cocktails sont mélangés à la table sur un chariot de boissons traditionnel. Ils sont aussi chers que puissants, mais toutes les boissons sont servies avec de délicieuses collations de bar.-Rachel Erdos

• Poco Wine & Spirits:Seattle, Washington -en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Seattle
• Runes de la loi Raines:New York, NY -en vedette dansRestaurants et bars cachés de Manhattan

L'intervalle:San Francisco, Californie -en vedette dansLes meilleurs bars à vin de San Francisco

Il n'y a pas de meilleur endroit pour réfléchir et discuter de l'avenir de notre univers que l'intervalle de San Francisco, un café, un bar, un musée et un espace de rassemblement de tous les débouchés qui fait partie de la Fondation Long Now, un organisme sans but lucratif consacré à la stimulation de la pensée à long terme. En plus de ses illustrations en évolution de la barre et des milliers de livres lisibles exposés, l'espace de style Steampunk offre un menu d'inspiration dans le temps de libations artisanales - chacune avec sa propre place dans le temps et l'histoire à raconter. Choisissez parmi une sélection de cocktails innovants à l'ancienne, de boissons au bar de fougères et de spécialités de boissons d'inspiration mondiale comme leur Umeshu maison, fabriqué à partir de shochu infusé de prunes japonaises.–Laura Kiniry

• Tom's Town Distilling Co.:Kansas City, Mo. -en vedette dansLes meilleurs bars de Kansas City
• Golden Tiki:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à bière artisanale de Chicago

Half Acre Beer Co.:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à bière artisanale de Chicago

Ouvrir la voie à la scène de la bière artisanale explosive à Chicago, Half Acre Beer Company illustre l'approche affable de la deuxième ville pour brasser (et boire) de la bière. Les deux salles de robinet - l'original confortable à Lincoln Square et la configuration plus récente et plus flashy sur Balmoral - offrent des piqûres et des visites de week-end axées sur les chefs en plus de leur gamme de bières de tirage. Commandez certainement une pinte de coupe-Daisy (l'une des meilleures bières pâles du Midwest), mais s'aventurent également dans leur sélection de bières «Wyld» fermentées. Conseil de pro: prenez une table tôt un dimanche à Balmoral pour le brunch - ils offrent un menu de petit-déjeuner unique et de nombreuses bières qui sont assez légères pour une boisson AM (ou trois).–Megan Graney

• Hopleaf:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à bière artisanale de Chicago
• Le Baron Rouge:Paris, France —en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Paris
• Heure violette:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à cocktails de Chicago
• Claridge's Bar:Londres, Angleterre -en vedette dansLes bars de l'hôtel les plus chauds de Londres
• La salle Berkshire:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à whisky de Chicago

Phénecia:Seattle, Washington -en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Seattle

Situé près de la plage d'Alki à West Seattle, Phoenecia propose un menu solide de tapas, de salades, de pizzas et de desserts à côté d'une carte des vins pour tout compléter. Les éléments de menu sont plus petits, conçus pour être mangés de style tapas où vous commandez quelques assiettes plutôt qu'une grande entrée. Bien que le restaurant ne soit pas grand, il a une vue imprenable sur l'eau et les montagnes. Les jours ensoleillés, vous pourriez bien rencontrer des foules ici parce qu'il y a peu de choses qui vont mieux avec une pizza à bois et un verre de cabernet sauvignon que de voiliers roulant d'une brise douce contre un paysage primo nord-ouest.-Kristin Kendle

• Brooklyn Winery:Brooklyn, NY.-en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Brooklyn
• Les quatre cavaliers:Brooklyn, NY.-en vedette dansLes meilleurs bars à vin de Brooklyn

Bar Horseshoe au Shelbourne:Dublin, Irlande -en vedette dansLes choses les plus romantiques à faire à Dublin

L'hôtel Shelbourne est un incontournable de la scène de Dublin depuis 1824 et à l'intérieur de ses murs géorgiens sacrés, le bar à cheval a longtemps été le principal point de rassemblement pour les célébrités, les écrivains et les politiciens. Nommée en pour la forme unique de son compteur de bar qui domine l'espace confortable, ce trou d'arrosage traditionnel a maintenu tout son éclairage de mauvaise humeur et son décor rouge même si l'hôtel a subi une rénovation plus tôt cette année. Commandez un velours noir (que certains affirment ont été inventés ici) et s'installent dans un tabouret de bar marron sous des photos historiques de manigances amusantes mais ivres.-Natalie Kennedy

• Petite porte rouge:Paris, France —en vedette dansLes meilleurs bars cachés de Paris
• Chapelle Tavern:Reno, Nev. -en vedette dansLes meilleurs bars de Midtown Reno
• Trou dans le mur: Toronto, Canada-en vedette dansLes meilleures barres cachées de Toronto
• Delux Cafe:Boston, Mass. -en vedette dans les meilleurs bars gays de Boston
• Delilah:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à whisky de Chicago

Bar doré:Chicago, Ill. -en vedette dansLes meilleurs bars à cocktails de Chicago

Dans la rivière de Chicago, nord sur Kinzie Street se trouve un restaurant et un bar américain chic et sensuel, faiblement éclairé et contemporain, avec des antiquités et des livres qui tapissent les murs et un grand lustre au-dessus: Bar Gilt. Les cocktails sont les étoiles ici et vous trouverez de nouveaux rebondissements aux anciens classiques - comme le citron et le miel dans les genoux de l'abeille et la pipe épice dans la queue du lion. Gilt Bar a reçu un BIB Gourmand, une distinction pour des endroits brillants qui offrent de la nourriture de qualité à un prix raisonnable.–Les altschuler

• Manifeste:Kansas City, Mo. -en vedette dansLes meilleurs bars de Kansas City
• Magasin de bière de la ville: San Francisco, Californie -Présenté dans les meilleurs bars à bière de San Francisco
• Mère Fontainas Lambic:Bruxelles, Belgique -en vedette dansLes meilleures barres de Bruxelles